写真はぶり葱小鍋
寒い季節には、やはり鍋！今年も小鍋シリーズはじめました。
第一弾は「ぶり葱小鍋」1000円。
しょうゆベースの汁に寒ブリとこの時期の甘いネギ、豆富を
加え鍋にしました。
『東京へぎそば老舗 匠』では、「へぎそば」をはじめ、お酒に合う一品料理や全国各地の銘酒など、お客様により喜ばれるお店を目指しサービスを提供しています。穏やかな気持ちで仕事に取り組み、スタッフみんなで話し合ったり、協力し合ったりを少し皆様にお話できたらと思います。
