へぎそば匠の仲間に新しいお蕎麦、「つむぎそば」が加わりました。
匠はお蕎麦で季節を紡いでいく。
「つむぎそば」は京都うじ抹茶をふんだんに練りこんだ、コシの強い蕎麦。
さわやかな抹茶の風味を少し甘めのそばつゆでお召し上がりください。
『東京へぎそば老舗 匠』では、「へぎそば」をはじめ、お酒に合う一品料理や全国各地の銘酒など、お客様により喜ばれるお店を目指しサービスを提供しています。穏やかな気持ちで仕事に取り組み、スタッフみんなで話し合ったり、協力し合ったりを少し皆様にお話できたらと思います。
